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エルカンダド

エルカンダド(南京錠の意)
スペイン土着のペドロヒメネス種から作られます。
木になっている状態から菌の作用により干し葡萄のように(貴腐葡萄)なり極甘口のシェリー酒になります。
そのまま食後のデザートワインとして、冷やした生クリームやミルクと割って、
バニラアイスにかけるのも絶品です。
トレスではアルコールを飛ばした物をデザートように準備しておりますので、
甘いものがお好きな方は是非お試し下さい!
スペイン料理トレス
熊本県熊本市中央区上通町5-40 長安寺イーストンビル3F
096-356-3909

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スペイン料理 トレス

jeres

Author:jeres
熊本で"スペインを感じてほしい!"
太陽の香り、大地の味わい、
そして陽気なラテンの雰囲気こそが
スペインの"美味しさ"です!

熊本市上通町5-40 フロイントビル2F(ホテル日航裏)
096-356-3909

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